烤蛋挞怎么制作

2024-07-10 09:36美食营养138
蛋挞味道非常好而且营养丰富,深受人们的喜爱,下面就来分享这道美食的烹饪方法。

食材

  • 牛奶 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 150g
  • 白砂糖 15g
  • 凉水 75g
  • 黄油 20g

方法/步骤

  • 1盆中倒入低筋面粉、黄油和水,揉成面团。烤蛋挞怎么制作
  • 2盖上保鲜膜,冷藏一小时取出。烤蛋挞怎么制作
  • 3面团擀开,涂抹黄油卷起。烤蛋挞怎么制作
  • 4包保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时取出。烤蛋挞怎么制作
  • 5将面团切成一厘米的面团。烤蛋挞怎么制作
  • 6将面团放入模具内用手指按压。烤蛋挞怎么制作
  • 7中间稍薄,外缘比模具高。烤蛋挞怎么制作
  • 8碗中打入鸡蛋,搅拌均匀。烤蛋挞怎么制作
  • 9牛奶温热倒入白砂糖,搅拌均匀。烤蛋挞怎么制作
  • 10蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。烤蛋挞怎么制作
  • 11蛋黄液通过筛子过滤。烤蛋挞怎么制作
  • 12蛋挞皮放在烤盘上,倒入蛋挞液八分满。烤蛋挞怎么制作
  • 13放入210度烤箱烘烤15分钟。烤蛋挞怎么制作
  • 14中途用刷子涂抹黄油。烤蛋挞怎么制作
  • 15这样美味的烤蛋挞就做好了。烤蛋挞怎么制作

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